Bienvenue au 9e jour de nos 12 jours de notre décompte à Noël non conventionnel ! Ça y est tout le monde, nous avons encore 2 jours devant nous et puis le grand jour sera là ! Nous avons donc pensé que ce serait une bonne idée de parler à nouveau de planches de charcuterie puisqu'ici à Bonaventure nous avons toujours un grand choix de Salamis miniatures séchés et de délicieux Salami tout boeuf.
Les vacances sont le moment idéal pour revenir à l'importance de la famille et de passer du temps de qualité avec ceux avec qui nous ne passons pas toujours le plus de temps, même s'ils vivent dans la même maison que nous. Un plateau de charcuterie est le plat parfait pour sortir et se remettre à se détendre en famille et à parler des uns et des autres.
Alors, nous parlons du salami
Le Cacciatore est disponible en version douce ou épicée, ce sont également les plus petits de nos Salamis miniatures.
Le Sopressata est disponible en version chaude mais est beaucoup plus doux que certains Salamis plus chauds comme le Cacciatore.
Le Salametti est l'un des plus grands Salamis miniatures et est disponible exclusivement en version douce.
Le Calabrese est de loin le plus épicé de tous les Salamis miniatures que nous proposons. C'est également un plus grand Salami et il est de forme beaucoup plus ovale que tous les autres.
Les planches de charcuterie comprennent aussi généralement du fromage. Certains fromages qui se marient très bien avec notre sélection de Salamis sont, à notre avis, des fromages à pâte molle comme le Brie, le Boursin ou même le fromage de la Vache qui Rit fonctionnent à merveille.
D'autres fromages excellents sont les cheddars très forts, la mozzarella fraîche, le gouda, le provolone et le suisse. Ce sont bien sûr quelques-uns de nos préférés, et il existe donc de nombreux autres fromages que vous pouvez mélanger et assortir à ces salamis.
Quant aux saveurs des fêtes, les canneberges sont toujours les bienvenues dans le mélange. Vous pouvez également trouver des moyens d'incorporer des saveurs tropicales comme une salsa à la mangue ou de nombreux autres fruits frais comme l'ananas, le fruit d'étoile, le fruit du dragon et la goyave pour n'en citer que quelques-uns, car la douceur compensera les saveurs épicées du salami.
Nous espérons que vous avez eu le temps de vous détendre et de vous reposer un peu pendant cette période de vacances. Rejoignez-nous demain pour l'avant-dernier article du blog Unconventional Christmas !
